Kentang ( solanum tuberosum linn ) selain karbohidrat, kentang kaya akan vitamin C. Hanya dengan makan 200 gr kentang, kebutuhan vitamin C sehari telah terpenuhi. Kentang juga banyak mengandung potassium yang setara dua kali lipat dari kandungan potassium yang terdapat pada pisang, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin B3 serta protein dan zat besi.
Kentang merupakan lima kelompok besar makanan pokok dunia, selain gandum, jagung, beras dan terigu. Bagian utamanya adalah umbi yang merupakan sumber karbohidrat, dan mengandung vitamin dan mineral cukup tinggi.
Manfaat Kentang Untuk Kesehatan
- Kentang dapat digunakan sebagai penawar racun alami.
- Kentang sangat berguna sebagai cadangan alkali tubuh karena kandungan garam alkali yang terdapat didalam kentang sebagai salah satu makanan basa yang paling kuat.
- Menurut penelitian, jus kentang mentah, bisa mengurangi penyakit yang menyerang sendi ( arthritis ), radang otot (rematik ), sakit yang disebabkan salah urat atau teerkilir, luka kecil. Dengan cara menempelkan irisan kentang pada luka atau nyeri yang dirasakan selama 15 menit atau lebih.
- Saos kentang yang digunakan sebagai salad dipercaya dapat mengurangi luka, mengurangi rasa sakit, serta pencemaran bakteri.
- Untuk yang kutilan dapat menempelkan kentang mentah pada kutil, lakukan dengan rutin sampai kutilnya hilang.
- Bagi anda yang menderita asam lambung atau penyakit maag dapat mengkonsumsi kentang yang telah direbus, kandungan atropine dalam kentang dapat mengurangi asam lambung.
- Kalium yang terdapat pada kentang juga dapat mencegah hipertensi.
- Kentang yang dijadikan minuman dapat mengurangi gangguan saat haid.
- Kentang juga sangat baik bagi jantung, pemulihan energi setelah diare dll.
Manfaat Kentang Untuk Kecantikan
- Parutan kentang yang dicampur dengan krim wajah dapat memperlambat munculnya kerutan pada wajah atau dapat menghambat penuaan dini.
- Kentang yang dihaluskan dapat memutihkan dan melembutkan tangan, dengan cara diamkan dibagian kulit yang diinginkan sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.
- Untuk perawatan kulit berminyak, yaitu dengan cara kupas 2 buah kentang lalu diparut, oleskan pada wajah secara merata. Biarkan selama 30 menit, lalu bersihkan dengan air dingin.
- Untuk kulit wajah yang berjerawat, cukup tempelkan irisan kentang pada wajah yang berjerawat, biarkan sampai kentang kering lalu bersihkan dengan air dingin.
- Kentang dapat membuat mata yang lelah bersinar kembali dan dapat menghilangkan bengkak pada mata, mata panda, dengan cara dikompreskan pada kelopak mata, kentang yang telah dihaluskan atau cukup dengan diparut.
Gimana sekarang anda sudah tahu bukan khasiat dari kentang serta kandungan gizi yang terdapat didalamnya, ternyata cukup lengkap bukan? Bagi anda yang selama ini tidak suka kentang mulai saat ini cobalah untuk mengkonsumsi kentang atau sekedar digunakan untuk bagian luar kulit anda untuk mendapat manfaat bagi kesehatan dan kecantikan anda.
