Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Paling Tinggi, Karbohidrat adalah makanan pokok yang wajib dikonsumsi karena punya peranan penting bagi tubuh yaitu sebagai sumber pembangun, setelah itu yang tidak kalah pentingnya protein, sayur, buah dan susu. Seperti slogan hidup sehat yaitu empat sehat lima sempurna. Seseorang wajib mengkonsumsi karbohidrat agar merasa kenyang lebih lama selain efek kenyang lebih lama tentu saja sumber karbohidrat yang kita makan memiliki kandungan gizi yang diperlukan oleh tubuh, untuk memperoleh gizi yang seimbang agar dapat menjalankan aktivitas sehari - hari tanpa mengeluhkan masalah kesehatan lainnya.
Makanan dengan sumber karbohidrat tinggi banyak sekali ragamnya, ditiap - tiap daerah memiliki makanan pokok ( karbohidrat ) yang berbeda - beda. Namun tetap dapat memberikan manfaat yang sama bagi tubuh yaitu sebagai sumber pembangun tubuh. Sebagian Anda mungkin sudah pada tahu, apa saja makanan yang mengandung karbohidrat, berikut uraiannya dibawah ini.
Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Paling Tinggi, Yaitu :
1. Nasi Putih.
Nasi putih adalah makanan pokok hampir diseluruh bagian nusantara, sumber karbohidrat ini mudah diserap tubuh, dapat meningkatkan energi dengan cepat karena mengandung gula yang cukup tinggi sehingga tidak cocok untuk dikonsumsi bagi penderita diabetes. Tapi dari 100 gram nasi putih hanya memilki kandungan karbohidrat sebanyak 28 mg karena bertambah beratnya dengan air sedangkan pada beras putih dari 100 gram terdapat 80 karbohidrat. Kandungan kalori yang didapatkan dari 1 piring nasi putih yaitu 424 kalori.
2. Jagung.
Jagung merupakan sumber karbohidrat yang cukup tinggi, dalam satu tongkol jagung kering terdapat 80 % karbohidrat. Dalam 100 gram jagung terdapat kandungan kalori sebanyak 355 kalori, protein 9.2 gr, lemak 3.2 gr, karbohidrat 73.7 gr, kalsium 10 mg, fosfor 256 mg, vitamin A 510 IU, air 12 mg. Jagung memiliki kandungan serat yang tinggi jadi sangat baik untuk pencernaan, penderita hipertensi dan diabetes.
3. Gandum.
Gandum termasuk kedalam jenis padi - padian, jumlah karbohidrat yang terdapat didalam gandum yaitu 60 % hingga 80 %. Gandum merupakan makanan pokok di Negara India, mereka mengolahnya menjadi tepung yang disebut atta. Di Indonesia gandum hanya diolah menjadi tepung untuk dijadikan roti. Gandum juga termasuk makanan yang memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga sangat baik untuj pencernaan, mampu mengatasi penyakit jantung dan diabetes.
4. Kentang.
Kentang merupakan sumber karbohidrat yang mengandung vitamin dan mineral yang cukup tinggi. Kalium yang terkandung didalamnya juga dapat mencegah hipertensi dan dengan makan kentang rebus sebanyak 200 gram telah dapat memenuhi kebutuhan vitamin C harian. Sedangkan untuk kentang mentah yang dijus dapat mengatasi masalah persendian atau artritis.
5. Singkong.
Singkong juga merupakan sumber karbohidrat pengganti nasi, pada jaman penjajahan dulu disaat penduduk tidak menemukan beras untuk diolah maka singkong dijadikan sebagai makanan pokok. Dari 100 gram singkong diperoleh kandungan kalori sebanyak 146 kalori, protein 1.2 gr, lemak 0.3 gr, kalsium 33 mg, karbohidrat 34.7 gram, fosfor 40 mg, zat besi 0.7 mg dan vitamin C 30 mg.
Demikian beberapa sumber makanan yang memiliki kandungan karbohidrat yang paling tinggi, masih banyak lagi sumber makanan yang memilki karbohidrat paling tinggi, untuk saat ini sekian dulu, semoga bermanfaat ya.
